Le superviseur de la qualité est chargé de superviser les opérations du laboratoire de qualité, y compris les 9 techniciens, les différents protocoles du laboratoire, le contrôle de la documentation et l’entretien des équipements du laboratoire.

Responsabilités

• Effectuer des tests précis sur les ingrédients et les produits;
• Fournir de l’encadrement et de la supervision aux employés du laboratoire et de la production;
• Améliorer les résultats en matière de santé et sécurité au travail;
• Prendre les mesures correctives afin de régler les situations dangereuses et les comportements d’employés;
• Superviserle personnel en donnant les directives de travail, des commentaires sur le rendement et des recommandations concernant la formation et le développement;
• Veiller à ce que toutes les évaluations internes et externes atteignent de bons niveaux de réussite et effectuer l’évaluation de toutes les recommandations;
• Veiller à ce que toutes les mesures de qualité de l’entreprise sont suivies dans l’usine (par exemple, HACCP, GMP et assainissement);
• Développer, améliorer et vérifier les procédures normalisées d’exploitation (PNE) pour la documentation et formulaires du laboratoire;
• Participer à l’amélioration des produits actuels et au développement de nouveaux produits en évaluant les formules, les spécifications, et les ingrédients des produits, les PNE et le flux des procédés;
• Respecter et effectuer le suivi du budget prévu de la division par la surveillance continue des dépenses.
• Mettre en place tout le matériel nécessaire aux activités du laboratoire, le programme d’entretien et d’étalonnage et vérifier régulièrement le bon fonctionnement de l’équipement.
• Appuyer le gestionnaire de la qualité dans le suivi et le maintien des programmes de nettoyage et d’assainissement, y compris les procédures d’entretien sanitaire.

Études et expérience

Études universitaire en sciences de l’alimentation ou production laitière ou une combinaison équivalente d’études et d’expérience pertinente

Trois (3) ans d’expérience en contrôle/assurance de la qualité, idéalement dans le domaine de la fabrication de produits laitiers

Connaissances, compétences et habilités

• Connaissance GMP, HACCP et ISO
• Solides compétences dans la gestion de personnel
• Esprit de direction/encadrement d’équipe
• Excellent esprit d’analyse, orienté vers la résolution de problème et capacité à prendre des décisions.
• Excellente maîtrise des outils informatiques tels que Lotus Notes, la suite Microsoft Office ainsi que les systèmes de gestion SAP