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DIRECTEUR DES OPÉRATIONS (INDUSTRIE ALIMENTAIRE)

Reference ID:
77082
Category:
Location:
Salary:
Nous sommes un groupe d’experts combinant une grande expérience dans l’industrie alimentaire à des ressources financières importantes pour démarrer et mener à terme un projet d’investissement majeur dans le segment en forte croissance de la vente en ligne de repas frais prêt-à-manger.
Un des principaux postes-clés à combler immédiatement est celui du directeur des opérations. Relevant du président et travaillant en étroite collaboration avec ce dernier, il se joindra à l’équipe déjà en place, composée du directeur des finances et d’un chargé de projet, à laquelle se grefferont des spécialistes en recherche et développement, contrôle et assurance-qualité ainsi que ventes et marketing. Le titulaire du poste sera membre du comité de gestion de l’entreprise.
Vous cherchez un défi stimulant, alors joignez-vous à une équipe d’experts de l’industrie alimentaire pour propulser ce nouveau projet vers le succès !

Mandat initial
Dans les premiers mois suivant votre embauche, votre mandat consistera à :

  • Sélectionner un emplacement pour la future usine dans la grande région métropolitaine;
  • Participer activement à la configuration de la nouvelle usine selon les normes gouvernementales;
  • Déterminer tous les équipements requis dans le but de faire leur acquisition;
  • Participer au recrutement et à la sélection de l’équipe de production;
  • Préparer tous les volets administratifs de la gestion des opérations d’une usine alimentaire.

Responsabilités 
Une fois la phase de démarrage terminée, le titulaire du poste assumera les responsabilités suivantes :

  • Superviser et gérer toutes les étapes de production, de l’achat des matières premières jusqu’à l’expédition des produits;
  • Élaborer et mettre en place des programmes, des procédures et des politiques de gestion de la santé et sécurité;
  • Planifier la production selon les commandes, les échéanciers et l’inventaire;
  • Organiser des réunions de production quotidiennes;
  • Assurer le respect des standards de qualité, de sécurité, d’hygiène et de salubrité;
  • S’assurer du respect des recettes établies;
  • Supporter la gestion de la réception, de l’emballage et de l’expédition des produits;
  • Suivre et mettre à jour l’inventaire des matières premières;
  • Rédiger et corriger le cahier des charges;
  • Produire des analyses et des bilans pour l’obtention de chiffres précis sur les coûts de production et les coûts de revient;
  • Administrer le cycle de la gestion des ressources humaines de l’usine;
  • Gérer efficacement toutes situations et problématiques reliées à la production;
  • Participer à la coordination entre la production, l’administration des ventes, la comptabilité et la haute direction;
  • Déterminer des indicateurs de performance (KPI) pour évaluer l’atteinte des objectifs (inventaire, coûts d’exploitation, évaluation des ressources humaines, etc.);

Exigences du poste

  • Expérience minimale de 6 ans dans l’exécution de tâches similaire au sein d’une entreprise de transformation alimentaire;
  • Formation universitaire en gestion des opérations, de la logistique ou de la production, un atout;
  • Expertise en recherche et développement dans l’industrie alimentaire, un atout;
  • Expérience en gestion de personnel;
  • Excellente gestion des priorités;
  • Autonomie et sens des responsabilités;
  • Grande capacité à résoudre des problèmes;
  • Leadership positif, excellent motivateur;
  • Bonne connaissance du processus d’accrédition C21 et des normes gouvernementales en vigueur (HACCP entre autres);
  • Bonne connaissance d’outils informatiques de gestion du coût de revient;
  • Bilinguisme, un atout;

La personne recherchée est reconnue pour son leadership, sa résistance au stress, sa capacité à communiquer et à travailler en équipe. Autonome, elle sait gérer ses priorités, elle est passionnée et reconnue pour ses compétences interpersonnelles. Outre sa facilité à s’adapter aux situations imprévues, elle doit pouvoir compter sur son expertise et son expérience pour apporter des solutions innovantes en tout respect des bonnes pratiques de l’industrie.